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要闻

　　大雪时节，“南北互换游”的风又大了起来：南方人忙着飞长白山看初雪，北方人赶着奔赴海南追暖阳，大家在互相“串门”的过程里体验各自的“梦中情冬”。但今年除了交换风景，冬天还能以一种“更香”的方式打开——交换品尝不同地域的特色风味火锅，在地道美食中感受当地的生活热度。　　这个冬天，「抖音生活火锅季」 2025-12-09

攻略在手，“入火”不亏！来「抖音生活火锅季」吃出不一样的沸腾...

　　降温了，是时候组个火锅局暖暖胃了。可出门前总会陷入熟悉的纠结——麻辣锅还是酸汤锅？去哪家店不踩雷？怎么才能吃得爽还划算？别再陷入选店、点菜、比价等一系列“饭前拉锯战”啦！现在跟着「抖音生活火锅季」一起“入火”，即刻收获“不一样的沸腾”快乐！上抖音搜索「火锅团购」，不仅有机会触发明星互动彩蛋， 2025-11-11

秋补正当红｜邂逅秋补热潮，抖音生活服务一站式解锁多元滋补新体验...

　　转眼秋意渐浓，中秋、国庆双节余温未散，团圆出游的热潮与“应季而食、适时而补”的传统饮食文化相互交织，共同点燃了金秋时节的滋补消费热情。无论是膏满黄肥的大闸蟹、温润暖身的羊肉煲，还是热气氤氲的老鸭汤，都成为这个秋天最具仪式感的温暖符号。　　值此契机，抖音生活服务敏锐捕捉季节需求，于2025年9月 2025-10-16

四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作...

　　近日，四川省正式启动《中国川菜图志》编撰工作，这是中国川菜历史上首次以“图志”形式对其技艺、文化与历史进行系统性整理和权威记录。此次编撰是一次对川菜的深入挖掘，旨在用图文为巴蜀餐桌的灵魂菜系“重烹旧历程、炒出新活力”。　　四川省地方志办党组成员、副主任刘自强主持会议并宣读专家委员会成员名单。会上 2025-09-15

有范先生即食寿司和即食炒饭产品荣获尚普咨询集团市场地位声明...

　　引言：现代消费者生活节奏加快，对“即食即享”的需求日益强烈。方便食品在便捷性的基础上不断优化食用体验，如常温保存、自热加热、免洗免切等设计广受欢迎，不仅提升了食用效率，也契合快节奏生活方式，成为居家、办公、出行等多场景下的理想选择。其中，有范先生凭借其卓越的品质保证、产品质量，已赢得众多中国消费 2025-07-05

RATIONAL莱欣诺联袂沛德福，诚邀您共襄2025 SIAL盛会...

　　赋能中西式，智造味觉革命　　沛德福为华南地区高端进口肉类市场的领导者之一，凭借专业的服务与优质的产品，为国内众多餐饮客户量身定制肉类解决方案，在业内树立了卓越口碑。　　此次SIAL西亚展RATIONAL莱欣诺携手沛德福，现场将举办多场主题烹饪演示活动。深度聚焦中式小酒馆与西餐Bi 2025-06-13

“漕河”驴肉，驴肉中的佳品...

　　12月6日,河北省商务厅、文旅厅、市场监管局、文物局联合公布第二批河北老字号名单,34个品牌入选,“漕河”驴肉名列其 2024-12-20

已盛行100多年！它是玉林人心中的“神仙美食”...

　　在玉林本土美食图谱中，撒肉（也叫粉蒸肉）糯米饭和牛巴、牛腩粉、肉蛋等号称玉林四大传统名小吃，历经百年仍盛行不衰。　　 2024-11-05

湖北的早点花样丰富，包括一项重要的品类——米粉。...

　　我国米粉历史悠久，粉状米粉早在西周时期就已经出现在民众的日常饮食之中，而后发展出米制糕饼及蒸粉系列菜肴；线条状米粉与 2024-08-22

味蕾游”走红，“烟火小店”受青睐——你心中的好味道是啥样？...

　　今年，更多“烟火小店”登上“必吃榜”。位于深圳蛇口市场门口的嘉华小吃店吸引不少食客光顾。　　 2024-08-05

食说COMMENT

日排队超2000桌，举高高原班人马再造一个小火锅！《温州老酒》《老酒汗香型》团体标正式发布我国乳肉兼用牛产业呈现多维度发展态势达能中国以“绿色共绘美丽中国　科学赋能健康未来”为主题糖酒会将继续沿用“一城双馆”模式，在中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心举办

聚焦FOCUSING

◆ 玉梦酸汤荣获“中国酸汤第一品牌”和“全国酸汤销量第一”两项认证 ◆ 春笋多吃对人体有哪些危害？ ◆ 年终岁尾，万紫千红小红罐伴你度过“繁忙季” ◆ 小仙炖精炖燕窝礼盒荣获“2024年度超级单品” ◆ 吉纳客,小岛大咖老味道

实时REAL-TIME

邀你当“火锅交换生”！来「抖音生活火锅季」体验各地风味　　大雪时节，“南北互换游”的风又大了起来：南方人忙着飞长白山看初雪，北方人赶着奔赴海南追暖阳，大家在互相“串门”的过程里体验各自的“梦中情冬”。但今年除了交换风景，冬天还能以一种“更香”的方式打开——交换品尝不同地域的特色风味火锅，在地道美食中感受当地的生活热度。　　这个冬天，「抖音生活火锅季」

日排队超2000桌，举高高原班人马再造一个小火锅！ 文职业餐饮网三水　　“流水不争先，争的是滔滔不绝。” 　　商业最性感和有挑战的地方，就是能持续复制成功。　　就在海底捞举高高模式成功6个月后，其原班人马再复制一个自助小火锅神话——优鼎优！　　最近，优鼎优全国首店在消费热土长沙开业，门店以“自助小火锅+”新模式为特色，将火锅

达能中国以“绿色共绘美丽中国　科学赋能健康未来”为主题　　在“十五五”新征程全面开启之际，“健康中国”与“美丽中国”的宏伟蓝图正迈入全面加速的新阶段。11月26日，达能中国以“绿色共绘美丽中国　科学赋能健康未来”为主题，隆重举办开放科研中心五周年庆典，并发布《气候行动白皮书》。这两大里程碑不仅彰显了达能“振力征程”可持续发展战略中“健康”和“自然”两大

糖酒会将继续沿用“一城双馆”模式，在中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心举办　　第114届全国糖酒商品交易会将于2026年3月26日至28日在成都盛大启幕。本届糖酒会将继续沿用“一城双馆”模式，在中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心举办。本届会共设置12大展区及26个特色专区，规划总展览面积32.5万平方米，规模再创历史新高，进一步巩固其“全球最大食品类综合展会”的标杆

部委MINISTRIES

农田“CEO”梁世界：警校生种菜，“种下”世界的另一种可能... 　　清晨的钱塘江畔，大江东新围村的麦腾生态农园里，露珠还在鲜嫩的菜叶上滚动。工人们麻利地采摘、分拣、装箱，旁边的冷链配送车整装待发。6小时内，这些带着泥土的蔬菜，将出现在杭州近千户家庭的餐桌上。　　“一头连着用户，一头直达田间”，这是“麦腾”创始人梁世界精心设计的农业产销链条——用“会员制”订单

从岭南到长安吃一口鲜味儿荔枝有多难？...　　近日，热播剧《长安的荔枝》中，唐代小吏李善德跨越千里将新鲜荔枝从岭南运送到长安的“极限挑战”传奇故事吸引了大批观众的关注，恰逢荔枝上市时节，弹幕满屏都是剥着荔枝看“荔枝”。　　唐代诗人白居易的诗句“一日色变，两日香变，三日味变”，简单来说，如果不采取措施，采摘一天后，荔枝果皮就开始褐变，两三天后

钱大妈直采天目山雷笋，把江南的春天寄往全国...　　钱大妈“百县千村”系列报道，旨在发挥消费端反向推动农产品供给侧改革和提质增效的优势，不断探索中国农产品品牌化发展的新

一根甘蔗吃干榨尽...　　一根甘蔗，除了用来吃和榨糖，还能做啥？谜底揭开前，先看一组数据对比：原本由蔗渣制成的浆板每吨产值仅为3000多元，如

肉牛产业蓬勃发展助力乡村振兴...　　于田县托格日尕孜乡托万库木巴格村的于田县西域金牛畜牧养殖农民专业合作社，通过发展现代化养殖，为乡村振兴夯实了产业基础

品牌BRANK

邀你当“火锅交换生”！来「抖音生活火锅季」体验各地风味...　　大雪时节，“南北互换游”的风又大了起来：南方人忙着飞长白山看初雪，北方人赶着奔赴海南追暖阳，大家在互相“串门”的过程里体验各自的“梦中情冬”。但今年除了交换风景，冬天还能以一种“更香”的方式打开——交换品尝不同地域的特色风味火锅，在地道美食中感受当地的生活热度。　　这个冬天，「抖音生活火锅季」【详情】

日排队超2000桌，举高高原班人马再造一个小火锅！... 文职业餐饮网三水　　“流水不争先，争的是滔滔不绝。” 　　商业最性感和有挑战的地方，就是能持续复制成功。　　就在海底捞举高高模式成功6个月后，其原班人马再复制一个自助小火锅神话——优鼎优！　　最近，优鼎优全国首店在消费热土长沙开业，门店以“自助小火锅+”新模式为特色，将火锅【详情】

达能中国以“绿色共绘美丽中国　科学赋能健康未来”为主题...　　在“十五五”新征程全面开启之际，“健康中国”与“美丽中国”的宏伟蓝图正迈入全面加速的新阶段。11月26日，达能中国以“绿色共绘美丽中国　科学赋能健康未来”为主题，隆重举办开放科研中心五周年庆典，并发布《气候行动白皮书》。这两大里程碑不仅彰显了达能“振力征程”可持续发展战略中“健康”和“自然”两大【详情】

糖酒会将继续沿用“一城双馆”模式，在中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心...　　第114届全国糖酒商品交易会将于2026年3月26日至28日在成都盛大启幕。本届糖酒会将继续沿用“一城双馆”模式，在中国西部国际博览城与世纪城新国际会展中心举办。本届会共设置12大展区及26个特色专区，规划总展览面积32.5万平方米，规模再创历史新高，进一步巩固其“全球最大食品类综合展会”的标杆【详情】

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